돼지목살 스테이크 만들기에 대한 관심이 높아지고 있다.
돼지목살 스테이크는 돼지고기목살을 이용, 야채, 파인애플 슬라이스 등과 곁들어 남녀노소 모두 즐길 수 있는 요리이다.
돼지목살 스테이크 만들기법은 매우 간단하다. 준비한 돼지고기 목살을 노릇하게 구워준 후 스테이크 소스 등 준비한 소스를 부어 조리면서 익혀주면 된다.
뿐만 아니라 양파, 파프리카 등 구운 야채를 곁들이거나 상큼한 파인애플 슬라이스 등 기호에 맞게 곁들여주면 스테이크와 함께 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
한편 돼지목살은 필수아미노산과 양질의 단백질이 풍부해 성장기 어린이들에게 좋은 고기 부위로 알려져 있다.
곽경민 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
출처 : 한국경제 (2016.06.28) http://hei.hankyung.com/hub01/201606280081I
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