[제목] 한돈과 사골이 어우러진 순대국 각광

[일시] 2015.5.13

[매체] 한국일보

[내용요약]

순대는 육류, 곡류, 채소류가 골고루 들어 있는 완전식품에 가까운 음식

소장흡수가 용이한 철분의 훌륭한 공급원이며 고단백, 고철분, 저지방, 저칼로리, 저콜레스테롤의 건강식

'본초강목'에 따르면 돼지내장은 납, 수은 등 갖가지 독을 풀어주는 효과

최근 국내산 돈육과 사골을 더 많이 넣은 사골육수를 사용하고 시원하고 깔끔한 맛의 순대국 인기

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