○ 2013.4월 기준 총 4,469개소(도축장 내 152, 그 외 도축장 밖)
- 도축장 내 식육포장처리업체 : 152개소(소 41, 돼지 111, 소·돼지 35)
· 농협 소유 식육포장처리업체 : 82개소(중앙회 9, 지역축협 73)
○ 2014.1∼6월 기준 식육포장처리업체의 쇠고기 유통물량은 약 64.0%
- 거래형태 : 부분육 69.9%, 지육 17.0%, 소포장 단위 13.1% 순
- 도축장 내 식육포장처리업체 : 152개소(소 41, 돼지 111, 소·돼지 35)
· 농협 소유 식육포장처리업체 : 82개소(중앙회 9, 지역축협 73)
○ 2014.1∼6월 기준 식육포장처리업체의 쇠고기 유통물량은 약 64.0%
- 거래형태 : 부분육 69.9%, 지육 17.0%, 소포장 단위 13.1% 순
(단위 : 두, %)
|
구 분
|
지육
|
부분육
|
소포장
|
계
|
|
두수
|
24,705
|
101,806
|
19,037
|
145,548
|
|
비율
|
17.0
|
69.9
|
13.1
|
100.0
|
자료 : 축산물품질평가원, 식육포장처리업체(237개소; 식육포장처리업체 유통량 324,055두 중 44.9%)
조사 결과
