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유통비용

2015-08-12
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2013년 기준 유통비용은 전체의 45.6%로 타 축산물 대비 큰 차이가 없다.
 

(단위 : %)

구분

생산비용

유통비용

이윤

출하

유통단계별 비용

직접비

간접비

도매

소매

쇠고기

58.2

41.8

7.1

15.3

19.4

0.9

8.5

32.4

돼지고기

54.4

45.6

13.7

17.6

14.3

4.6

13.2

27.8

닭고기

51.3

48.7

12.8

16.3

19.6

2.5

27.9

18.3

계란

52.3

44.7

11.2

16.2

17.3

3.0

14.3

27.4

가중평균

55.3

44.7

11.2

16.2

17.3

3.0

14.3

27.4

 
※가중평균은 품목별 유통액을 적용하여 산출
※품목기준 : 닭고기(통닭 1수), 계란(특란 10개), 쇠고기(한우거세 1+등급 1두), 돼지고기(1두)
※‘12년부터 조사방식이 변경(’11년까지 주산지 2∼3곳 평균값 -> ‘12년부터 전국 대표경로 평균값
 
전년 대비 공급량 1.5%P 감소, AI 등으로 인한 닭고기 대체효과로 도매가격 35.0%P 상승, 소비자 지불가격 23.3%P 상승, 농가수취가격 21.6% 상승하면서 PED 등에 따른 원료돈 확보의 과다 경쟁에 따른 유통비용이 소폭 상승했다.