목 차

Ⅰ. 연구개발 필요성 1

가. 연구개발의 필요성 1

1) 기술적측면 1

2) 경제·산업적측면 9

3) 사회·문화적측면 15

나. 국내․외 관련기술의 현황과 문제점 15

Ⅱ. 연구목표 및 주요 내용 24

가. 연구개발의 목표 24

나. 연구개발 내용 24

다. 연구개발 방법 및 추진체계 25

Ⅲ. 연구 결과 및 활용방안 32

가. 일반성분 분석결과 32

나. 연도별 일반성분 비교분석 39

다. 곰팡이독소 분석결과 43

1) [검사기관 1] 분석결과 43

2) [검사기관 2] 분석결과 45

3) 종합분석결과 51

Ⅳ. 고찰 53

[별 첨] 57

1. (검사기관 1) 일반성분 및 곰팡이독소 분석 결과

2. (검사기관 1) 총아미노산 분석 결과

3. (검사기관 2) 곰팡이독소 분석 결과