목 차

제1장 서론 1

제1절 연구의 필요성 1

제2절 국내․외 관련기술의 현황과 문제점 4

제3절 앞으로의 전망 5

제4절 연구내용 및 방법 6

제2장 덴마크 양돈 및 돈육산업 분석 10

제1절 덴마크 양돈 및 돈육 산업 현황 10

제2절 덴마크 양돈생산실태 분석 53

제3절 덴마크 농업협동조합 발생의 역사 93

제4절 덴마크 양돈 및 돈육 산업의 조직 체계 분석 96

제5절 덴마크 양돈 및 돈육 산업의 법/제도/지원 조직 분석 118

제6절 덴마크 돈육산업의 경쟁력 분석 153

제7절 덴마크 경쟁국(네덜란드) 양돈산업 현황 및 경쟁력 비교 183

제3장 한국 양돈 산업 현황 및 이슈 분석 210

제1절 양돈산업의 생산 및 유통구조 210

제2절 한국 양돈 생산 실태 분석 262

제3절 한국 양돈 산업 조직 분석 298

제4절 한국 양돈 사업체 사례 연구(도드람포크를 중심으로) 313

제4장 비교분석을 통한 국내 양돈산업의 발전방안 341

제1절 국내 양돈산업의 주요 문제점 341

제2절 국내 양돈산업의 경쟁력 제고 방안 367 

결 론 410