취지
한돈 BI 사용 및 한돈인증점 인증에 관한 절차 및 사용 메뉴얼을 제작.보급함으로써
올바른 한돈 BI 사용을 보급하고자 한다.
한돈 BI 사용 승인 제도
한돈 100% 소비자의 신뢰를 얻기 위해 한돈자조금이 인정한 한돈 인증 마크를 획득하기 위해서는
12차 육가공업체의 경우 100% 국내산 돼지고기만 취급해야 하며,
전년도 매출액이 100억원 이상, HACCP 인증이 되어 있어야 한다. 한돈 마크를 개별 제품의
브랜드 네임으로 사용할 수 없으므로 기존 제품의 상품명 및 브랜드가 있어야 한다.
한돈을 일부 제품에 활용하여 제품을 제조할 경우 심의위원회를 통해 한돈 인증을 획득하여 사용할 수 있다.
한돈 BI 사용 승인 절차
인증 대상
- 1차 육가공업체
- 2차 육가공업체
- 기타(일반 기업 및 유통점 등 우리 위원회에서 승인한 업체)
<육가공업체>
① HACCP 인증 여부 확인(계약 기준 : HACCP 인증 필수)
② 연간 매출액 규모 확인(계약 기준 : 전년도 표준손익계산서 매출액 100억원이상)
③ 위 사항 모두 해당시
- 한돈BI 사용 승인요청 공문 및 신청서
- 회사소개서(상세히 : 연간 생산량 표시 등)
- 한돈BI 사용 범위 및 적용 디자인 예시
- 브랜드 상표 출원서 사본
- 주요 돈육 매입, 돈육 판매 거래처 명단 및 공급계약서 사본
- HACCP 인증서 사본
- 표준손익계산서 사본
- 제품 샘플
④ 현장 점검 및 평가
⑤ 승인 후 계약 체결
* 필수조건
하나. 한돈 100% 취급. 수입육 일체 취급 금지
둘. HACCP 인증
셋. 전년도 손익계산서상 매출액 100억원 이상 기준
넷. 자사 브랜드 보유(상표 등록)
