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한돈산업
제목
해동 후 돼지고기 저지방 부위 뒷다리살과 등심의 냉장 중 물리적 특성 변화
게재년
2013 년
주저자명
문윤희
학술지명
경성대학교
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내 용
http://academic.naver.com/view.nhn?doc_id=78425770&dir
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